長野ウラドオリは2011年9月22日付けで、下記URLに移転しました。
http://uradoori.com/

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酒饅頭(さけまんじゅう)が食べられる超老舗! ―長野市 酒饅頭のつるや―

2010.09.30 09:49
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お酒の豊富な長野県、そんな中、美味しい酒饅頭が食べられるお店があります。

ちょっぴり大人な風味と、甘さ、酸味、もろもろ合わせて、セレブイズムを発揮させる味を持っています!

お取り寄せ品もあるのだそうですが、お店で出来立てのものを食べるのが一番です!
是非、善光寺参拝とセットで楽しんでほしいですね。

ちなみに、酒まんじゅうって、その時の気温や湿度が相当影響するらしく、結構、勘で作らなきゃいけないそうです。
なので店によって味が全然違う・・・。

100927_2.jpg
これも他にない逸品なのです

別に老舗だから良くて、新参者だからダメ!なんて思わないのですが、やっぱり老舗にはその良さが確実にあって。

それは、伝統を守っているとか、変わらない味を引き継いでいるとか、そういう「維持」(=意地)ではありません。
きっと、毎日改変と改良を重ねているからこそ、老舗として成立してるんだと思います。

つるやは、正にそんな良き伝統と、毎日の努力が作った賜物だと思います。

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生地はふわふわ

酸味ともっちり感に包まれて、ほんのり甘酒の味がするこの酒饅頭を是非!


より大きな地図で 長野ウラドオリ を表示


キーワード:ごはん 長野市 善光寺参道


テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

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