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長野市内でナンバーワンの居酒屋&お蕎麦屋! ―長野市 二本松―

2010.09.07 01:25
二本松

権藤商店街にある田舎料理の二本松。

ココは、旬の山菜や川魚、馬刺など地元の食材を使った一品料理が豊富で、本当に、言うなれば「イチイチ美味しい!!」

また、お蕎麦でもかなりの名店でして、マスターはお蕎麦の聖地、戸隠の出身です。
ほぼ全部美味しいのですが、取り敢えず、しょうゆ豆、若鶏の肝煮、馬刺しが私のオススメ!です。

こちら、信州の名物のしょうゆ豆です。

二本松

黒大豆を原料に麹としょうゆ、みりん、黒砂糖などを加え、じっくり熟成させて作る、豆の塩辛。

マイルドな塩味の中に、やわらかい黒豆とジワーっと漂う麹の風味。
本当に、信州地酒に合うんですよねぇ、口の中で「ぱぁ~」って味が広がります。
良い意味で、開いた口がふさがらない状態。


で、こちらが若鶏の肝煮!本当に美味しすぎるんです!

二本松

レバーのような、ボソボソ感が全く無くて、しっかりと味がしみ込んでいるので、噛めば噛むほど濃厚な美味しさが滲み出てきます。
良い意味で、ガムみたい(?)な食べ物です!


そして最後のオススメの馬刺し。

二本松

霜降りもバッチシですし、臭みは全然無くて、あっさりトロっとしていて美味しいです。

良い意味で、寝る前に食べても太らなそうな勢いのお味です!(さすがにそんな魔法みたいなことはないですが…)


店内には、ジブリ画の男鹿和雄さんをはじめ、いろんな著名人の方のサインが飾ってありました。

噂では、某有名老舗ホテルで、「この辺で美味しいお店ってどこ?」と聞かれれば、二本松をオススメしているそうです。

やっぱり名店、さすがのお墨付きです!!


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キーワード:ごはん そば お酒 美味しすぎる 長野市 居酒屋


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ジャンル : 地域情報

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